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Catalogo IM - Impastatrice a forcella serie Avant


Impastatrice a forcella serie Avant

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Impastatrice a forcella elettrica professionale per la ristorazione. Attrezzatura fondamentale per la cucina professionale di ristoranti, hotel, tavole calde, mense, agriturismi, pizzerie, panifici, pasticcerie, fastfood, gastronomie, pub, kebab, chioschi. Insostituibile per impasti duri, non ha eguali per pasta di pane e di pizza. Ideale per preparare un impasto impeccabile per pizza, pane, biscotti, croissant, bignè e molto altro. Il sistema con impasto a forcella favorisce l’ossigenazione dell’impasto e riduce il riscaldamento dello stesso, permettendo così di ottenere ottimi risultati nel prodotto finale. Disponibile ad una o due velocità. La struttura è totalmente in acciaio. La vasca e la forcella sono in acciaio inox 304. È dotata di un utensile a forcella avente un profilo che permette grande rapidità d’impasto e amalgama con delicatezza la pasta, ossigenandola alla perfezione. Griglia in acciaio inox. L’impastatrice è dotata di impianto elettrico a bassa tensione ed è costruita secondo le tecniche più moderne. L’impastatrice a forcella AVANT N 60, N 80 è particolarmente indicata per la lavorazione di impasti delicati. Grazie alla particolare forma dell’utensile e della vasca, è possibile ottenere rapidamente impasti non riscaldati e ben ossigenati, per una elevata qualità del prodotto finale. Vasca, forcella ed albero porta utensile in acciaio inox. Griglia in acciaio inox. Trasmissione con cinghie trapezoidali e riduttori di velocità a bagno d’olio indipendenti per vasca e forcella. Parti rotanti montate su cuscinetti a sfera. Telaio in acciaio di elevato spessore. Impianto elettrico e dispositivi di sicurezza secondo le norme CE.

Come richiedere un'offerta

Apri il PDF in alto a sx per scegliere il prodotto e gli accessori di tuo interesse. Ricorda il codice o la descrizione del prodotto di tuo interesse e digitalo con la tastiera letterale o numerica dentro alla cella più in basso denominata "Codice prodotto". Ricorda di inserire il voltaggio che ti interessa (400 trifase o 230 monofase) o l'alimentazione (gas metano o GPL) e di spuntare anche il codice o la descrizione "Accessorio" di tuo interesse. Cliccando su "Aggiungi alla lista" il prodotto di tuo interesse sarà inserito automaticamente dentro ad una lista di "Prodotti scelti" (vedi più in basso). Cliccando ancora su "Prodotti scelti" potrai visualizzare dentro la pagina i prodotti di cui hai scelto di chiedere un preventivo o informazioni. Ti ricordiamo che dopo avere scelto i prodotti puoi cliccare per maggiori informazioni dentro alla cella "Nome prodotto" mentre per una nuova "scelta" di prodotti puoi cliccare su uno dei link in basso alla videata.
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